Marinade épicée mexicaine

Marinade épicée mexicaine

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 3 h

Ingrédients :

* gousse d'ail : 9
* sauce chili : 3 c. à soupe
* paprika : 3 c. à soupe
* cumin en poudre : 3 c. à café
* origan séché : 1.5 c. à café
* Tequila gold : 6 c. à soupe
* huile d'olive : 6 c. à soupe
* coriandre ciselée : 6 c. à soupe
* orange : 3
* citron vert : 3
* fleur de sel

Préparation :

Pressez les agrumes et réservez le jus.

Placez l'ensemble des ingrédients dans un bol de mixer, puis mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Astuces :
Cette marinade est idéale pour l'agneau, le porc, le boeuf et le poulet