Marinade aux poivres et au thym

Marinade aux poivres et au thym


Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 3 heures

Ingrédients :

* thym : 1 bouquet
* graine de fenouil : 8 c. à café
* mélange 5 baies : 4 c. à café
* zeste de citron : 2
* huile d'olive : 14 c. à soupe
* thon : 150 grammes

Préparation :

Effeuillez le thym, le mélanger aux graines de fenouil et au mélange 5 baies moulu : Ajoutez le zeste de citron et l'huile d'olive.

Prenez 150 grammes de thon par personne et badigeonnez-le de la marinade.

Astuces :
Le thon peut être remplacé par des gambas, de l'espadon ou tout autre poisson à chair ferme.